Äntligen hemma igen efter två lärorika dagar på en konferensanläggning tillsammans med mina fantastiska jobbarkompisar. Visst är det kul att lära sig nya saker och känna att man utvecklas?

Utbildningen inriktade sig på personlig utveckling, kommunikation och gruppdynamik. Om det är nånting man faktiskt har chansen att förändra/förbättra så är det sig själv. Eftersom jag inte är den mest framfusiga tjejen så har det varit en stor utmaning och jag har fått massor av bra och användbara tips. Dessutom är det roligt när någon tycker att man har potential och är värd att satsa på! Imorgon kommer jag med största sannorlikhet att ha träningsvärk av allt tänkande.

Trots att vi har haft en jättetrevlig vistelse men bra föreläsare, god mat och bra underhållning så var det obeskrivligt skönt att komma hem. Mitt hem är min borg. Det är här jag laddar batterierna och mår som allra bäst! Har saknat min dundersköna huvudkudde som bara den!

Idag är det som bekant valborg, så jag vill passa på att önska Er en jättetrevlig kväll! Ta det lugnt och ta hand om varandra!

Här sitter man på konferens, mitt ute i skogen, efter en natt i en obekväm säng och lite sömn samt träningsvärk i geniknölarna. Inser hur beroende jag är av min iphone. Utan den hade jag varit helt isolerad från verkligheten. Förmodligen århundradets bästa uppfinning! Känner mig otroligt tacksam!

Imorgon är experimentet slut men eftersom jag är på konferens då kommer en utvärdering redan nu.

På 4 veckor har jag "tappat" 7,3 kg i vikt och minskat från 23,9 till 20,5 i BMI. Den totala viktminskningen motsvarar 10%.

7 kg var absolut inget jag själv trodde mig kunna uppnå på så kort tid så nu känner jag mig sjukt nöjd!
Experimentet är som sagt slut imorgon. Innebär det att återgå till gamla vanor nu? Inte en chans! Första två veckorna var riktigt tuffa men efter den magiska gränsen har jag mått toppen! Jag har lärt mig så otroligt mycket och har hittat balansen i kosten. Dessutom har mitt sätt att tänka förändrats. Jag har insett att allt man stoppar i sig ska förbrännas på ett eller annat sätt. Eftersom jag inte är någon hurtbulle är det mer lockande att skippa den där chokladkakan och slippa motionera bort den än att träna som en galning. Chokladen är inte värd så mycket. Inte för mig.

Imorgon ställs jag inför den största utmaningen hittills. Konferens med 3-rätters, bakverk och massor av gott att dricka. Hittills har framgångarna handlat om rutiner och under vistelsen på konferensanläggningen kan jag inte kontrollera rutinerna. Jag tar det som en utmaning!

För att lyckas med något behöver man mål och delmål. Första målet är att gå ner 10 kg. Som ni ser är det drygt 2 kg kvar dit. Det stora målet är att bli slank (vilket ord) och att kunna köpa en fin klänning till bröllopet i Juli. Just nu känns juli lite avlägset så fokus ligger först och främst på 10 kg minus.

Äntligen nedkrupen under täcket efter en lång och händelserik dag i Stockholm. Dagen började med lite shopping. Jag har förälskat mig i en inredningsaffär som ligger vägg i vägg med östermalmshallen, bruka design. Har du vägarna förbi så är bruka design ett hett tips! Dom har så mycket fint och jag hade lätt kunnat köpa hela affären om jag hade varit lite mer kapitalstark.

Efter shoppingen tog vi en långpromenad i solen ut på Djurgården. Vi promenerade ut till rosendals trädgård och passerade på vägen några riktigt fina villor med strandtomt. Nåväl.. Vad är väl en bal på slottet....
Irriterande fina hus! En vacker dag kanske jag kan göra en Zlatan och slå till på ett av dom....
Promenaden avslutades med en välsmakande lunch på villa godthems uteservering. Massor av folk och fantastisk mat. Kanske inget budgetalternativ men himla trevligt!

Ikväll har vi även hunnit med en tur till stadion och kollat på fotboll. Jag är inte ett dugg fotbollsintresserad men kan ändå se en tjusning i folkfesten och de tusentals män som sjunger, skriker och gråter om vartannat. Män talar om kvinnors hormonella humörsvängningar. Det är ingenting i jämförelse med männens under en pågående fotbollsmatch.
var tvungen att fota Djurgårdens maskot, järnkaninen. Om jag nån gång blir arbetslös känns järnkanin som det perfekta yrket!

På hemvägen tittade vi förbi mina "svärföräldrar" och blev bjudna på världens godaste middag (as always). Kvällen avslutades med bröllopsmusik, livliga diskussioner och massor av skratt framför kakelugnen.

Ikväll somnar jag ovaggad och med ett leende på läpparna!

Min fredag har varit fantastisk! Shopping, god mat och massor av kärlek och nu fortsätter kvällen med fredagsmys och filmen "mammas pojkar". Kan knappast bli bättre!

Mockarutor, snoddas, kärleksmums...same same but different. Himmelskt gott och smidiga som bara den att göra!

Här kommer receptet jag använde:

3 dl socker
2 ägg
150 g smör
3 msk kakao
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4,5 dl mjöl
1,5 dl hett vatten

Vispa ägg och socker, sen är det röra som gäller. Jag valde en något mindre ungsform för att få lite höjd på mina mockarutor. Skjuts in i ugnen i 225 grader i 10 minuter.

Glasyren:

50 g smält smör
3 msk starkt kaffe
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
3 dl florsocker
Valfri garnering

Smält smöret och vispa i övriga ingredienser, smeta ut glasyren på kakan och dekorera. A piece of cake!
Och just det ja.... Vänta! Mockarutor är faktiskt godare dagen efter bakdagen när dom har hunnit mojsa till sig lite.

Good luck!